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このページは、山崎たつえが日々思うことを綴る、日記のページです。
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超低価格の浅間の宿 |
さまざまな工夫 |
一昨日浅間温泉にオープンしました飛び切り低価格の宿で友人たちと宿泊しました。超満員でした。 低価格にするために多くの工夫がされていました。 ・食事はバイキング形式。食事の時間は1時間30分。・花は造花。布団ははじめからひいてある。朝の掃除の時に敷くのでしょうか。 「宴会の部屋で食事をし、食事の間に布団をひいて下さる」そんなあり方になれた人々は戸惑うかもしれません。 しかし、食べたいものを食べるので無駄は出ないように思います。 何はともあれ、このような形式がお客様に受け入れられるかどうか。つまり「経営が継続するかどうか」。これからを見たいと思います。
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